Name: Ana Lúcia Baltazar Santos
ORCID Number: 0000-0003-4741-5417
Scopus Number: 57197811692
Institucional Adress: CERNAS - Pólo de Coimbra | Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Coimbra | Rua 5 de outubro, São Martinho do Bispo, 3045-043 Coimbra | Google Maps: 40.198157, -8.461190
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Institutional Telephone: +351239802940

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Arsénio: Um potencial tóxico para o consumidor das Algas Nori? (2020)
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Disbiose Intestinal e Síndrome do Intestino Irritável: efeito de uma dieta baixa em FODMAPs (2020)
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O fitato e a biodisponibilidade de ferro nas leguminosas (2020)
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Estudo comparativo do valor nutricional das águas com sabor disponíveis em Portugal (2020)
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Fucoxantina: a solução para a obesidade? (2020)
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Presença de trihalometanos na água: potenciais riscos (2020)
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Simões, Andréa, Ana Lúcia Baltazar, Loureiro, M Helena, Rocha, M Clara
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Development of a checklist to implement and monitoring HACCP in small and medium-sized public catering establishments (2016)


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Liquid treasure search: Safe water supply in disaster scenario (2016)


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Segurança Alimentar – uma perspetiva histórica (2015)
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Ana Lúcia Baltazar,
Acidentes de Trabalho em Restauração (2014)
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Ana Lúcia Baltazar,
Alimentação Saudável em Época de Páscoa (2014)
Jornal Região de Cister

Ana Lúcia Baltazar,
Rastreabilidade Alimentar (2014)
Boletim Informativo ACSIA ,vol., 3

Ana Lúcia Baltazar,
Rotulagem Alimentar (2014)
Boletim Informativo ACSIA ,vol., 4

Ana Lúcia Baltazar,
Serviços de Higiene e Segurança Alimentar e Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho (2014)
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Ana Lúcia Baltazar,
Efeito do tolueno e ruído na génese de perda auditiva ocupacional: projecto de investigação (2012)
Instituto Politécnico de Lisboa Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa

Santos, Ana Lúcia Baltazar,
Efeito do tolueno e ruído na génese de perda auditiva ocupacional: projecto de investigação (2012)

unCOVer – Unravelling Data for Rapid Evidence-Based Response to COVID-19
Investigador Coordenador/Principal: Ana Lúcia Baltazar Santos
Institution: H2020
Period: 12/2019 - 12/2021
ANA LÚCIA BALTAZAR

Unravelling Data for Rapid Evidence-Based Response to COVID-19
Investigador Coordenador/Principal: Ana Lúcia Baltazar Santos
Institution: European Commission
Period: 12/2019 -
Project Code: 101016216
CIÊNCIAVITAE

AGA - Comprehensive Geriatric approach to promote an active and healthy aging - implementation of an integrated and multidisciplinary intervention program
Investigador Coordenador/Principal: Ana Lúcia Baltazar Santos
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2016 - 12/2018
Project Code: SAICT-POL/23369/2016
CIÊNCIAVITAE