António de Fátima de Melo Antunes Pinto Pinto. Concluiu o(a) Mestrado em Mestrado em Proteção Integrada em 1993/01/04 pelo(a) Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia e Licenciatura em Agronomia em 1985/01/10 pelo(a) Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia. É Professor Adjunto no(a) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu, Professor Adjunto no(a) Centro de Estudos de Recursos Naturais Ambiente e Sociedade - Pólo de Viseu e Professor Adjunto no(a) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biológicas.
Ana Luísa Schiessl Fabri, António Manuel Jordão, Ana Cristina Correia, António Fátima PintoRenata Dias de Mello Castanho AmboniMaria Manuela Camino Feltes
Effect of storage temperature on physicochemical, physical, microbiological, and sensory characteristics of table grapes (‘Red Globe’ variety) (2025)
Scientia Plena
DOI:
10.14808/sci.plena.2025.041501Cláudia M. B. Neves, Élia Fogeiro, Susana M. Cardoso, Fernando GonçalvesAntónio PintoDulcineia F. Wessel
Towards the Valorization of Elderberry By-Product: Recovery and Use of Natural Ingredients for Sorbet Formulations (2024)
Applied Sciences
DOI:
10.3390/app142210328Santos, Maria Isabel Peixoto, Costa, JM, Morgana Weber Macena, Pinto, A.Almeida Coelho, CatarinaGomes, M.J.Dulcineia F. WesselOliveira, JorgeCláudia M. B. NevesAutor correspondente: Santos, Maria Isabel Peixoto.
Efeito da suplementação da dieta com colofónia em parâmetros zootécnicos e na qualidade da carcaça de frangos de carne (2024)
XXIV Congresso de Zootecnia (ZOOTEC 2024) , pp.136--137
Raiana S. Gurgel, Dorothy I. M. Pereira, Bárbara Martins, Lucas S. FalcãoCaroline D. LacerdaCláudia M. B. NevesAntónio F. PintoAntónio M. JordãoPatrícia M. Albuquerque
Global Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Extracts from the Endophytic Fungi Cophinforma mamane with Potential Use in Food Systems: The Effects of Time, Temperature, and Solvent on the Extraction Process (2024)
Applied Sciences
DOI:
10.3390/app14198784Marmota, Carolina, Moreira, Lisa, Costa, Daniela V. T. A., Correia, Helena E.Pinto, AntónioWessel, DulcineiaDelgado, Fernandaet al.
Biostimulants in organic vegetable nurseries: Study case in lettuce (2024)
AIMS Agriculture and Food ,vol.9, 3 , pp.842--855
DOI:
10.3934/agrfood.2024045Hassan, S., Brás, I, Silva, ME, Pinto, ACosta, DCorreia, HEViana, HAutor correspondente: Hassan, S..
The Short-term effect of prescribed burning on aboveground biomass and soil properties (2024)
ICoWEFS - International Conference on Water, Energy, Food and Sustainability
Santos, M.I., Costa, J.M., Macena, M.W., Pinto, A.Coelho, C.Garcia, C.Wessell, D.Oliveira, J.Neves, C.
Efeito da suplementação da dieta de frangos de carne com ácidos resínicos de colofónia em parâmetros zootécnicos e na qualidade da carcaça (2024)
Alimentação Animal – Revista da Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos Compostos para Animais (IACA) ,vol., 130 , pp.28--34
Simões J et al.,
Manual de Biopreparados Agroecológicos (2024)
Nova Acrópole
JORDÃO A.M., FABRI A.L., CORREIA A.C., PINTO A.F., AMBONI R., FELTES M.C.M,
Effect of storage temperature on microbiological composition and sensory characteristics of table grapes ("Red Globe" variety). (2023)
Hassan, S., Brás, I., Silva M.E., Pinto, A.Lopes, S.Costa, D.Esteves-Correia, H.Viana, H.Autor correspondente: Hassan, S..
Determine the best effective and eco-friendly strategy for eliminating the wildfire risk, grazing or prescribed burning? (2023)
3rd International Workshop: Zero Pollution – Territory Valorization ,vol.1, 1 , pp.18--18
Macena, M. W., Viana, H., Costa, J. M., Costa, D.Pinto, A.Santos, S.A.Silva, E.et al. Autor correspondente: Wessel, D. F..
Guia Informativo da Cultura do Pinheiro-Manso: Contributo para a sua Produc¸ão na Região Centro (2023)
Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu
Costa, JM, Dulcineia F. Wessel, Santos, MI, Coelho, MSilva, ElisabeteBrás, IsabelPinto, A.Costa D. V. T. A.
Efeito da micorrização, da rega e do substrato utilizado, no crescimento de Pinus pinea (2022)
20º Encontro Micológico da ESAV
Barracosa, P., Antunes, M., Gaião, D., Pinto, A.Oliveira, J.Pereira, J.L.S.
Biomassa de cardo (Cynara cardunculus L.): um recurso endógeno com potencial na economia circular (2022)
IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
Barracosa, P., Antunes, M., Gaião, D., Pinto, A.Oliveira, J.Pereira, J.L.S.
Influência da aplicação de azoto na produção de biomassa de cardo (Cynara cardunculus L.) (2022)
IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
How stable are anthocyanins? A study with elderberry juice (2021)
XXI EuroFoodChem Conference
How to profit from an industrial by-product of elderberry juice? (2021)
Waste2Value International Congress
Jorge Belarmino Ferreira de Oliveira, Pinto, A., Coelho, C., Perdigão, A.Wessel, D. F.
Savory (Satureja montana) by-product supplementation in broilers: effect in intestinal Escherichia coli and Enterobacteriaceae populations (2021)
Waste2Value International Congress
Chestnut culture. Preliminary results in a demonstration site in Penela da Beira (2021)
International Conference on Multidisciplinary Research
Jorge Oliveira, Coelho, C., Perdigão, A., Vala, H.Pinto, A.Nóbrega, C.Garcia, C.et al.
Use of savory (Satureja montana) by-product as a phytobiotic supplementation in broiler production improvement (2021)
Paulo Barracosa, Manuela Antunes, Francisco Marques, António PintoJorge OliveiraHenrique TrindadeJosé L. S. Pereira
Influence of Nitrogen Application and Drip Irrigation on Greenhouse Gas Emissions and Yield of Cardoon Crop (Cynara cardunculus L.) (2020)
The Open Agriculture Journal ,vol.14, 1 , pp.108--116
DOI:
10.2174/1874331502014010108Barracosa, Paulo, Cardoso, Isabel, Marques, Francisco, Pinto, AntónioOliveira, JorgeTrindade, HenriqueRodrigues, PedroPereira, José L. S.
Effect of Biochar on Emission of Greenhouse Gases and Productivity of Cardoon Crop (Cynara cardunculus L.) (2020)
Journal of Soil Science and Plant Nutrition
DOI:
10.1007/s42729-020-00242-wContributo para o conhecimento da mata do Fontelo (2019)
XVII Encontro Micológico da ESAV
Fernandes, Pedro A. R., Ferreira, Sónia S., Bastos, Rita, Ferreira, IsabelCruz, Maria T.Pinto, AntónioCoelho, Elisabeteet al.
Apple Pomace Extract as a Sustainable Food Ingredient (2019)
Antioxidants ,vol.8, 6 , pp.189
DOI:
10.3390/antiox8060189Viana, H., Marques, F., Costa, D., Pinto, A.Cristina, A. C.
Avaliação da cobertura vegetal num souto de demonstração do andar montano na sub-região do douro (2019)
Barracosa, P., Antunes, M., Pinto, A. (BC1A-5458-C90B), Marques, F.Oliveira, J.Pereira, J.Marques, I.et al.
Avaliação da produção de biomassa de cardo com potencial de aplicação na região centro (2019)
III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias , pp.17--17
DOI:
10.5151/chemeng-cobeqic2017-156Barracosa, P., Pinto, A. (BC1A-5458-C90B), Antunes, M., Marques, F.Oliveira, J.Pereira, J.
Avaliação da produção de biomassa de cardo com potencial de aplicação na região centro (2019)
Marques, I., Pinto, A., Gonçalves, F., Wessel, D. F.
Caracterização fenólica e antioxidante de um sub-produto da baga do sabugueiro (2019)
, pp.175--175
Oliveira, J., Lemos, C., Brito, Manuel, Coutinho, R.Pinto, A. (BC1A-5458-C90B)
Fatores de variação do número de células somáticas do leite de ovelha serra da estrela: método instrumental vs método de referência (2019)
Lima, Maria João, Fontes, Luísa, Pinto, António,
Nutritional and Microbiological Composition of Serra Estrela Cheese: A Paradigm to Overcome. (2019)
,vol.5 , pp.140--145
DOI:
10.15344/2456-8171/2019/140Lima, M. J., Fontes, L., Pinto, A., Costa, J. M.Oliveira, J.Barracosa, P.Monteiro, A.Madanelo, J.
Caracterização nutricional e microbiológica do queijo serra da estrela DOP: uma visão da sua importância (2018)
1st International Meeting on I&D in the Food Sector / 3º Workshop de I&D no Sector Agroalimentar , pp.86--88
Lima, M. J., Fontes, L., Pinto, A., Costa, J. M.Oliveira, J.Barracosa, P.Monteiro, A.Madanelo, J.
Caracterização nutricional e microbiológica do queijo serra da estrela DOP: uma visão da sua importância (2018)
1st International Meeting on I&D in the Food Sector / 3º Worshop de I&D no Sector Agroalimentar
Barracosa, P., Antunes, M., Coutinho, R., Pinto, A. (BC1A-5458-C90B)
O cardo como modelo para uma valorização da fileira agroalimentar numa instituição politécnica do interior (2018)
1st International Meetingon I&D in the Food Sector / 3º Worshop de I&D no Sector Agroalimentar , pp.221--223
Barracosa, P., Antunes, M., Coutinho, R., Pinto, A.
O cardo como modelo para uma valorização da fileira agroalimentar numa instituição politécnica do interior (2018)
1st International Meeting on I&D in the Food Sector / 3º Workshop de I&D no Sector Agroalimentar
Pinto, A., Félix, M., Ribeiro,T., Coutinho, R.
Otimização do processo tecnológico de produção de um alimento fermentado a partir de suspensão aquosa de miolo de amêndoa (2018)
1st International Meeting on I&D in the Food Sector / 3º Workshop de I&D no Sector Agroalimentar , pp.216--217
DOI:
10.14488/enegep2019_tn_stp_290_1639_39197Pinto, A., Félix, M., Ribeiro,T., Coutinho, R.
Otimização do processo tecnológico de produção de um alimento fermentado a partir de suspensão aquosa de miolo de amêndoa (2018)
1st International Meeting on I&D in The Food Sector / 3º Workshop de I&D no Sector Agroalimentar
DOI:
10.17648/sbai-2019-111221Fernandes, Pedro, Ferreira, Sónia, Elvas, Beatriz, Pinto, AntónioGonçalves, FernandoCoimbra, Manuel A.Wessel, Dulcineia FerreiraCardoso, Susana M.
Apple pomace aqueous extract as a food ingredient (2016)
Costa, Cristina Amaro da, Correia, Helena Esteves, Correia, Paula, Costa, DanielaGaião, DavidGuiné, RaquelCoelho, Catarinaet al.
E-book Agricultura biológica (2016)
EOSA/IPV
Gaião, D., Pinto, A., Costa, C.A., Costa, D.Esteves Correia, H.Nunes, L.
Projeto Enerwood - Caracterização do campo experimental de biomassa de Viseu (2015)
I Jornadas de Engenharia Agronómica. University of Trás-os-Montes and Alto Douro. Vila Real, Portugal
Pinto, A.,
Comparação de níveis de populações microbianas em solos não mobilizados e em solos mobilizados (2015)
Proteger as funções do solo: assegurar a vida na terra , pp.13--18
Pinto, A., Costa, C.A., Costa, D., Gaião, D.Esteves Correia, H.Nunes, L.
Instalação do campo de biomassa (2014)
Workshop ENERWOOD - Potencial de espécies lenhosas autóctones para produção de energia a partir da biomassa. Viseu, Portugal
Correia, P., Pinto, A. (BC1A-5458-C90B), Vitor, A., Tenreiro, M.Madanelo, J.Vacas, M.Guiné,R.et al.
Influence of different processing parameters in physical and sensorial properties of serra da estrela cheese (2014)
, pp.135--140
Pinto, A., Monteiro, A., Correia, H. E., Pato, L.Martinho, V.
Inovar na Agricultura: Manual de Apoio ao Agricultor (2014)
ADD - Associação de Desenvolvimento do Dão
Pinto, A.,
Cogumelo Ostra Vs Shiitake. Quem Vence (2013)
AGROTEC - Revista Técnico-Científica Agrícola , pp.34--38
Matos, s., Pinto, A. (BC1A-5458-C90B), Castilho, C., Correia, P.Monteiro, A.
Mix goat and sheep yogurt: development and product characterization (2013)
International Journal of Biological, Bimolecular, Agricultural, Food and Biotechnological Engineering ,vol., 7 , pp.596--599
Pinto, A.,
Solarização do solo: uma contribuição para a sua aplicação e divulgação em Portugal (2011)
AGROTEC: Revista técnico - científica agrícola ,vol., 1 , pp.76--79
Pereira J., Marques F., Rodrigues P., Teixeira D.Perdigão A.Pinto, A.Trindade H.
A pilot scale study to assess the effect of different rates of tannery effluent applied to constructed wetlands with Phragmites and Typha. (2010)
Pereira, José, Perdigão, Adelaide, Teixeira, D.V., Marques, Francisco J.M.Pinto, A.Rodrigues, P.Fangueiro, DavidTrindade, Henrique
Comparação do potencial fertilizante de resíduos compostados de curtumes (2009)
EACS’09 - Encontro Anual da Ciência do Solo , pp.84
Pereira, J., Viana, H., Marques, F., Teixeira, D.Perdigão, A.Pinto, A.Rodrigues, P.
Compostagem de resíduos de curtumes com resíduos florestais (2009)
Pinto, António, Adriano, Ilídio,
Estudo do potencial agronómico, em estufa, de espécies de rizobio na cultura do grão-de-bico (2009)
Pereira, José, Marques, Francisco J.M., Teixeira, D.V., Perdigão, AdelaidePinto, A.Rodrigues, P.Fangueiro, DavidTrindade, Henrique
Valorização de resíduos de curtumes através de compostagem com camas de ovinos e palha de trigo (2009)
XVIII Congresso de Zootecnia - ZOOTEC 2009 / II Congresso Ibero-Americano de Zootecnia , pp.501--504
Teixeira, D., Pereira, J., Pinto, A. (BC1A-5458-C90B),
Fruticultura Biológica: Manutenção da fertilidade do solo em agricultura biológica (2008)
Variedades Regionais e Agricultura Biológica: desafios para pêras e maçãs potuguesas , pp.62--67
Pinto, A., Pereira, J., Teixeira, D.,
Fruticultura Biológica: Solarização do solo e produção biológica em agricultura (2008)
Variedades regionais e agricultura biológica: desafios para pêras e maçãs portuguesas , pp.68--75
Teixeira, D.V., Pereira, José, Pinto, A.,
Manutenção da fertilidade do solo em agricultura biológica (2008)
Variedades regionais e agricultura biológica. Desafios para pêras e maçãs portuguesas , pp.62--67
Pinto, A., Pereira, José, Teixeira, D.V.,
Solarização do solo e produção biológica em agricultura (2008)
Variedades regionais e agricultura biológica. Desafios para pêras e maçãs portuguesas , pp.68--75
Barroca, Maria João, Guiné, Raquel, Pinto, António, Gonçalves, FernandoFerreira, Dulcineia
Chemical and microbiological characterization of Portuguese varieties of pears. (2006)
Bálint, J., Basile, S., Correia, E.H., Correia, P.Divéky-Ertsey, A.Doublet, S.und Niemsdorf, P.et al.
Organic Farming. Course book for post-secondary education (2006)
Szaktudás Kiadó Ház Rt. Publishing House Ltd. ,vol.1
Correia, P., Pinto, A., Rodrigues, P., Gouveia, J.P.Teixeira, D.Correia, H.E.Pereira, J.
Apresentação do projecto internacional Compass em agricultura biológica, n.º HU-02-B/F/PP-136-00P (2005)
Dia aberto do Departamento de Produção Vegetal - "Agricultura biológica e apicultura". Escola Superior de Tecnologia de Viseu
Barroca, Maria João, Guiné, Raquel, Pinto, António, Gonçalves, FernandoSalomé, CMonteiro, VeraFerreira, Dulcineia
Caracterização química e microbiológica de pêras secadas em estufa solar. (2005)
Silva, M.L., Pinto, A., Fernandes, S.,
Comportamento da flora infestante num pomar de macieiras em modo de produção biológico (2005)
A produção integrada, a qualidade e a segurança alimentar: actas do vii encontro nacional de protecção integrada , pp.75--84
DOI:
10.37423/2020.18Silva, M. L., Pinto, A. (BC1A-5458-C90B), Fernandes, S.,
Efeito da solarização no combate às infestantes num pomar de macieiras (2005)
O Segredo da Terra: Revista de Agricultura Biologica ,vol., 5 , pp.6--9
Guiné, Raquel, Barroca, Maria João, Pinto, António, Gonçalves, FernandoSalomé, CristinaMonteiro, VeraFerreira, Dulcineia
Improvements on the traditional method used to produce dried pears in portugal. (2005)
Pinto, A.,
Campo de demonstração em protecção integrada nº 72/99: solarização do solo (2003)
Ministério da Agricultura Florestas e Desenvolvimento Rural
Pinto, António,
A escola: tipo e objectivos (1998)
Pinto, António, Morais, António F. P.,
Solarização do solo um contributo para a sua aplicabilidade em Cabo Verde (1997)
Pinto, António,
Doenças de origem microbiana transmitidas pelos alimentos (1996)
Pinto, A.,
Potencialidades da solarização do solo (1995)
Terra Fértil ,vol., 0 , pp.16--22
Pinto, A.,
Solarização do solo em estufa: Efeitos em algumas características biológicas e químicas do solo, nas infestantes e na cultura de feijão-verde ( Phaseolus vulgaris, L.) (1992)
Universidade de Lisboa Instituto Superior de Agronomia
Antimicrobianos de base natural na alimentação de aves para melhorar o desempenho e saúde animal
Investigador Coordenador/Principal: António de Fátima de Melo Antunes Pinto
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2022 - 12/2024
Project Code: 2022.02102.PTDC
CIÊNCIAVITAE
Centro de Estudos em Educação, Tecnologias e Saúde
Investigador Coordenador/Principal: António de Fátima de Melo Antunes Pinto
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2018 - 12/2018
Project Code: UID/Multi/04016/2019
CIÊNCIAVITAE
Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biológicas
Investigador Coordenador/Principal: António de Fátima de Melo Antunes Pinto
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2018 - 12/2018
Project Code: UID/AGR/04033/2019
CIÊNCIAVITAE
Projecto Estratégico - UI 4016 - 2011-2012
Investigador Coordenador/Principal: António de Fátima de Melo Antunes Pinto
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2010 - 12/2012
Project Code: PEst-OE/CED/UI4016/2011
CIÊNCIAVITAE
