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- Daniela Santos
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- Elisabete Maria da Fonseca Correia
- Emilio Rosales Villanueva
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- Fernando Alexandre Almeida Esteves
- Fernando Jorge Gonçalves
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- Filipa Inês de Oliveira Pitacas
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- Filipe José Nogueira Madeira
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- Francisco José Matias Marques
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- Helena Maria Vala Correia
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- Igor Alexandre Silva Dias
- Inês Amorim Leitão
- Inês de Aragão Pacheco Morais Magro da Costa Pereira
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- Isabel Maria Melo Mendes dos Passos
- Isabel Maria Nunes da Rosa Dias Duarte
- Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
- Joana Amaro Ribeiro
- Joana Jorge de Queiroz Leite
- Joana Lobo Fernandes
- Joana Seabra Pulido Neves Costa
- João André Evaristo de Matos Gago
- João Carlos Gonçalves
- João Manuel Rodrigues Ferreira de Oliveira
- João Paulo Baptista Carneiro
- João Rafael Pedra Trindade Silva
- Joaquim Sande Silva
- Jorge Belarmino Ferreira de Oliveira
- Jorge Manuel Vieira Moreira
- Jorge Varejão
- José Carlos Gonçalves
- José Luís da Silva Pereira
- José Manuel Gomes Moreira da Costa
- José Manuel Monteiro Gonçalves
- José Pedro de Matos Nogueira Amaro
- José Vicente Rodrigues Ferreira
- Kiril Bahcevandziev
- Lara Campos
- Liliana Neto Duarte
- Luís André Martins Esteves de Queirós
- Luís Carlos da Costa Coelho
- Luís Cláudio de Brito Brandão Guerreiro Quinta-Nova
- Luís Miguel Lima Valença Pinto
- Luis Miguel Moura Neves de Castro
- Luís Pedro Mota Pinto de Andrade
- Luís Roseiro
- Luísa Alexandra Serrano Paulo
- Luísa Chambel Leitão
- Luísa Paula Gonçalves Oliveira Valente da Cruz Lopes
- Lyudmyla Symochko
- Manuela Abelho
- Maria Adelaide Homem Perdigão Pito
- Maria Aires Pereira
- Maria Alexandra Oliveira
- Maria Amélia Moreira da Silva Diegues Ramos
- Maria Antónia da Conceição
- Maria Cristina Canavarro Teixeira
- Maria da Conceição da Costa Marques
- Maria de Fátima Martins Lorena de Oliveira
- Maria do Carmo Simões Mendonça Horta
- Maria Eduarda Moreno Silveira
- Maria Eduarda Nogueira Rodrigues
- Maria Elisabete Duarte Neves
- Maria Filomena Parreira Miguens
- Maria Inês Simões Brandão
- Maria Isabel Ribeiro Dinis
- Maria João da Cunha e Silva Reis Lima
- Maria João Silva
- Maria José Cunha
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- Maria Lúcia de Jesus Pato
- Maria Manuel Balseiro Vidal
- Maria Manuela Coelho Larguinho
- Maria Margarida Chagas Ataíde Ribeiro
- Maria Margarida da Costa Ferreira Correia de Oliveira
- Maria Nazaré Coelho Marques Pinheiro
- Maria Paula Albuquerque Figueiredo Simões
- Maria Paula Pinto Amador
- Maria Paula S F S Pinto
- Maria Rosa Rebordão Cordeiro Simões Crisóstomo
- Maria Teresa Cruz Móia Cernadas
- Maria Teresa Durães Albquerque
- Maria Teresa Loureiro dos Santos
- Maria Teresa Pita Pegado Gonçalves Rodrigues Coelho
- Mariana Isabel Cunha Nogueira Almeida Monteiro
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- Marta Patrícia Carvalho dos Santos
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- Natália Martins Roque
- Nuno Ribeiro
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- Paula Cristina Nunes Ferreira
- Paula Lúcia da Mata Silvério Ruivo
- Paula Maria dos Reis Correia
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- Paulo Barracosa Correia da Silva
- Paulo Henrique dos Santos
- Pedro Manuel Cardoso Ribeiro Moreira Soares
- Pedro Manuel Reis Mendes Moreira
- Pedro Martins Duarte
- Pedro Nuno d´Almeida Monteirinho Pinto Bravo
- Pedro Rodrigues
- R. Placido Roberto da Costa
- Raquel Costa Saraiva
- Raquel P. F. Guiné
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- Rosa Isabel Marques Mendes Guilherme
- Rosinda Leonor dos Santos Pato
- Rui Manuel Machado da Costa
- Ryunosuke Kikuchi
- Sandra Santos
- Sandrine Katy Matias da Ressurreição
- Sara Barbosa
- Sara Proença
- Sara Rute Monteiro da Silva e Sousa
- Sofia de Guiné e Florença
- Sofia Varela van Harten
- Sónia Luzia Claro de Pinho
- Soraia Inês Pedro
- Susana Pereira Dias
- Teresa Maria Pinto Coelho Amado Vasconcelos
- Vanda Maria Falcão Espada Lopes de Andrade
- Verónica Oliveira
- Vítor João Pereira Domingues Martinho
- Vivina Almeida Carreira
- Yuliya Dulyanska
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Résumé
Contacts
Publications
Projects
Résumé
3. Ivo M. M. A. Rodrigues is Assistant Professor in the Department of Agronomical Sciences and Technologies of the Agricultural School of Coimbra. BSc in Food Engineering (Polytechnic of Coimbra/Agriculture School, 2000), MSc in Food Chemistry and Food Quality (University of Aveiro, 2006), Advanced Course in Chemical Engineering (60 ECTS) (University of Coimbra, 2010), and Specialist Title in Food Industries (Polytechnic of Beja, 2013). He is a researcher at CERNAS, with a special interest in the valorization of by-products of agro-industry (oilseeds meals, chestnut, rice, strawberry tree fruits, pomegranate) and preserving foods through high-pressure processing (HPP). Has participated in 12 national and international R&D projects, registered 2 patents, published 10 scientific papers, authored 3 national books and 1 book chapter, and presented more than 21 national and international communications. Has been awarded with 3 national and regional prizes/awards in the domains of food products and food technology. Additionally, since 2001 he also has experience in teaching food engineering and food technology and supervised more than 100 students during their internships in companies.
Contacts
Name: Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
ORCID Number: 0000-0002-1141-9822
Scopus Number: 37114850700
Institucional Adress: CERNAS - Pólo de Coimbra | Escola Superior Agrária de Coimbra | Bencanta, 3045-601 Coimbra, Portugal | Google Maps: 40.211072,-8.452468
Email: ivorod@esac.pt
Institutional Telephone: +351239802940
ORCID Number: 0000-0002-1141-9822
Scopus Number: 37114850700
Institucional Adress: CERNAS - Pólo de Coimbra | Escola Superior Agrária de Coimbra | Bencanta, 3045-601 Coimbra, Portugal | Google Maps: 40.211072,-8.452468
Email: ivorod@esac.pt
Institutional Telephone: +351239802940
Publications
Gomes, Filomena, Franco, Justina, Botelho, Goreti Maria dos Anjos, Rodrigues, IvoAntunes, DulceA.GuerreiroGalego, Ludovina RodriguesAutor correspondente: Gomes, Filomena.
A cultura do medronheiro, um recurso endógeno (2023)
Congresso Nacional dos Recursos Silvestres 2023 , pp.19--19
PINA, Beatriz Adriana de Andrade Matos,
Controlo da Qualidade na Unidade Fabril de Embalamento de Maçã (2023)
Castelão, David Gomes,
Processo de transformação, processo térmico e propriedades da maçã desidratada (2023)
Miguel Lima, Rui Costa, Ivo Rodrigues, Jorge LameirasGoreti Botelho
A Narrative Review of Alternative Protein Sources: Highlights on Meat, Fish, Egg and Dairy Analogues (2022)
Foods
DOI: 10.3390/foods11142053
Almeida, Maria Inês Correia,
Processo de ultracongelação nas diferentes áreas deprodução da Nutriva (2022)
Domingos, Marta Alexandra Peres,
Produção de doces de fruta (2022)
Helena Araújo-Rodrigues, Diva Santos, Débora A. Campos, Suse GuerreiroModesta RatinhoIvo M. RodriguesManuela E. Pintado
Impact of Processing Approach and Storage Time on Bioactive and Biological Properties of Rocket, Spinach and Watercress Byproducts (2021)
Foods ,vol.10, 10 , pp.2301
DOI: 10.3390/foods10102301
Helena Araújo-Rodrigues, Diva Santos, Débora A. Campos, Modesta RatinhoIvo M. RodriguesManuela E. Pintado
Development of Frozen Pulps and Powders from Carrot and Tomato by-Products: Impact of Processing and Storage Time on Bioactive and Biological Properties (2021)
Horticulturae ,vol.7, 7 , pp.185
DOI: 10.3390/horticulturae7070185
Araújo-Rodrigues, H., Campos, Débora, Rodrigues, Ivo, Pintado, Maria Manuela
Effects of freezing, drying and storage on biological properties of tomato and carrot by-products (2021)
Borges, Ana Raquel Duarte, Rodrigues, Ivo, Henriques, Marta,
Valorização de subprodutos da industrialização da castanha (2021)
Voz do Campo ,vol., 245 , pp.7--8
Araújo-Rodrigues, Helena, Campos, Débora A., Rodrigues, Ivo, Pintado, Manuela
Effects of freezing, drying and storage on biological properties of tomato and carrot by-products (2021)
Sofia Rosário Figueiredo, Ana Raquel Borges, Marta Henriques, Ivo Rodrigues
Influência da aplicação de carboidrases comerciais na extração e nas características da polpa de medronho (2021)
Brazilian Journal of Food Technology
DOI: 10.1590/1981-6723.02820
Ferreira, Laura Inês Rocha,
Valorização das palmas e dos frutos da Figueira-da-índia (Opuntia ficus indica) (2021)
Campos, Lara, Soares, Pedro, Silva, Tânia, Garcia, CátiaRodrigues, IvoHenriques, Marta
Valorização das cascas e das películas dos frutos secos: extração dos seus compostos bioativos. (2020)
APH - A revista da Associação Portuguesa de Horticultura ,vol., 139 , pp.46--47
Campos, Lara, Soares, Pedro, Silva, Tânia, Garcia, CátiaRodrigues, IvoHenriques, Marta H F
Valorização das cascas e películas de frutos secos: Extração dos seus compostos bioativos. (2020)
Revista da Associação Portuguesa de Horticultura ,vol.139 , pp.46--47
Henriques, Marta, Borges, Ana Raquel, MOREIRA DA SILVA, AIDA, Veloso, AnaGalhano, CristinaPintado, CristinaDelgado, Fernandaet al.
O projeto SoSValor- soluções sustentáveis para a valorização de produtos naturais e resíduos industriais de origem vegetal (2020)
Investigação Aplicada no Politécnico de Coimbra: Coletânea de Estudos , pp.57--80
Henriques, Marta, MOREIRA DA SILVA, AIDA, Veloso, Ana C.A., Galhano, CristinaPintado, CristinaDelgado, FernandaFerreira , Fernandaet al.
SoSValor: Soluções sustentáveis para a valorização de produtos naturais e resíduos industriais de origem vegetal (2019)
APH ¿ A revista da Associação Portuguesa de Horticultura ,vol.132 , pp.32--34
Guilherme, Rosa, Pato, R. L., Botelho, Goreti, Franco, JustinaMelo, FilipeRodrigues, IvoGomes, Filomena
Medronheiro - Manual de boas práticas para a cultura. (2019)
Lisboa, Portugal: REN, IPC/ESAC, CPM.
Henriques M, Moreira da Silva, A, Veloso, A., Galhano, CristinaPintado CDelgado, FernandaFerreira Fet al.
SoSValor: Soluções sustentáveis para a valorização de produtos naturais e resíduos industriais de origem vegetal. APH ¿ A revista da Associação Portuguesa de Horticultura, 132, 32-34. (2019)
Borges, Ana, Fonseca, Catarina, Carreira, Filipa, Rodrigues, IvoHenriques, MartaVeloso, Ana C. A.Peres, António M.
Valorisation of frozen chestnut by-products: technological challenges for the production of gluten-free flour (2018)
Journal of Food Measurement and Characterization ,vol.13, 1 , pp.864--873
DOI: 10.1007/s11694-018-9999-6
Marto, Joana da Fonseca,
Controlo da qualidade e segurança alimentar no processamento de hortofrutícolas minimamente processados (produtos IV Gama) (2018)
Portilha, Inês de Matos,
Controlo oficial e verificação técnica em bebidas alcoólicas e alimentos pela ASAE (2018)
Gomes, Filomena, Botelho, Goreti Maria dos Anjos, Franco, Maria Justina, Rodrigues, IvoHenriques, MartaPato, RosindaSantos, S.et al.
Valorização dos recursos endógenos da floresta: O medronheiro e o castanheiro (2018)
Biorregiões, Valorização Agroindustrial e Produção Animal. Fórum Politécnico #1 , pp.61--89
Gomes, Filomena, Franco, Justina, Sousa, Rui, Rodrigues, IvoPato, R. L.Guilherme, Rosa (451C-841C365B)Figueiredo, Patríciaet al.
Manual de Boas Práticas para a Cultura do Medronheiro: resultado de investigação aplicada (2017)
II Congresso Nacional das Escola Superiores Agrárias
Gomes, Filomena, Franco, Justina, Pato, R.L., Figueiredo, PatríciaRodrigues, IvoGama, JoãoGuerreiro, Adrianaet al.
Medronheiro: Conversão da planta silvestre numa fruteira rentável (2017)
Voz do Campo - Agrociência ,vol.202 , pp.II--III
Carrelhas, Helena Luisa Figueiredo Mântua,
Obrigações legais de comunicação e de informação de alergéneos em alimentos vendidos avulso em estabelecimentos de restauração (2017)
Figueiredo, Sofia Rosária Frazão Couvaneiro Fróis de,
Processo de extração de polpa de medronho coadjuvado pela ação de enzimas carboidrases (2017)
Increase of protein extraction yield from rapeseed meal through a pretreatment with phytase (2016)
J Sci Food Agric
DOI: 10.1002/jsfa.8087
Costa, Mariana Raquel Rodrigues e,
Desenvolvimento de novos produtos a partir das receitas tradicionais de doces de fruta (2016)
Alexandre, E.M.C., Rodrigues, I.M.M.A., Saraiva, J.M.A.,
Influence of thermal and pressure treatments on inhibition of potato tuber sprouting (2015)
Czech Journal of Food Sciences ,vol.33, 6 , pp.524-530
DOI: 10.17221/241/2015-cjfs
Santos, Filipa Alexandra Marques dos,
Revisão do sistema HACCP e alteração da rotulagem dos produtos na indústria de pastelaria ultracongelada (2015)
Mota, Andreia Filipa Pereira,
Controlo da qualidade de ervilha ultracongelada na Friopesca (2014)
Rodrigues, I.M., Carvalho, M.G.V.S., Rocha, J.M.S.,
Increasing the protein content of rapeseed meal by enzymatic hydrolysis of carbohydrates (2014)
BioResources ,vol.9, 2 , pp.2010-2025
Rodrigues, I.M., Coelho, J.F.J., Carvalho, M.G.V.S.,
Isolation and valorisation of vegetable proteins from oilseed plants: Methods, limitations and potential (2012)
Journal of Food Engineering ,vol.109, 3 , pp.337-346
DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.10.027
Saraiva, J.A., Rodrigues, I.M.,
Inhibition of potato tuber sprouting by pressure treatments (2011)
International Journal of Food Science and Technology ,vol.46, 1 , pp.61-66
DOI: 10.1111/j.1365-2621.2010.02455.x
Carlos Dias Pereira, Rodrigues, Ivo, Botelho, Goreti Maria dos Anjos, Franco, JustinaVitor Esteves
Manual de Conservação e Transformação de Produtos de Origem Vegetal (2011)
Fariña, Luis Santiago Calvo, Rodrigues, Ivo Manuel Mira Abreu, Henriques, Marta Helena Fernandes, Saraiva, Rui Jorge Lima
OPTIMIZAÇÃO DO RENDIMENTO DO SUMO DE CENOURA DURANTE O PROCESSO PRODUTIVO (2007)
Rodrigues, Ivo Manuel Mira Abreu,
Efeito de tratamentos de pressão e temperatura no abrolhamento da batata (Solanum tuberosum) (2006)
A cultura do medronheiro, um recurso endógeno (2023)
Congresso Nacional dos Recursos Silvestres 2023 , pp.19--19
PINA, Beatriz Adriana de Andrade Matos,
Controlo da Qualidade na Unidade Fabril de Embalamento de Maçã (2023)
Castelão, David Gomes,
Processo de transformação, processo térmico e propriedades da maçã desidratada (2023)
Miguel Lima, Rui Costa, Ivo Rodrigues, Jorge LameirasGoreti Botelho
A Narrative Review of Alternative Protein Sources: Highlights on Meat, Fish, Egg and Dairy Analogues (2022)
Foods
DOI: 10.3390/foods11142053
Almeida, Maria Inês Correia,
Processo de ultracongelação nas diferentes áreas deprodução da Nutriva (2022)
Domingos, Marta Alexandra Peres,
Produção de doces de fruta (2022)
Helena Araújo-Rodrigues, Diva Santos, Débora A. Campos, Suse GuerreiroModesta RatinhoIvo M. RodriguesManuela E. Pintado
Impact of Processing Approach and Storage Time on Bioactive and Biological Properties of Rocket, Spinach and Watercress Byproducts (2021)
Foods ,vol.10, 10 , pp.2301
DOI: 10.3390/foods10102301
Helena Araújo-Rodrigues, Diva Santos, Débora A. Campos, Modesta RatinhoIvo M. RodriguesManuela E. Pintado
Development of Frozen Pulps and Powders from Carrot and Tomato by-Products: Impact of Processing and Storage Time on Bioactive and Biological Properties (2021)
Horticulturae ,vol.7, 7 , pp.185
DOI: 10.3390/horticulturae7070185
Araújo-Rodrigues, H., Campos, Débora, Rodrigues, Ivo, Pintado, Maria Manuela
Effects of freezing, drying and storage on biological properties of tomato and carrot by-products (2021)
Borges, Ana Raquel Duarte, Rodrigues, Ivo, Henriques, Marta,
Valorização de subprodutos da industrialização da castanha (2021)
Voz do Campo ,vol., 245 , pp.7--8
Araújo-Rodrigues, Helena, Campos, Débora A., Rodrigues, Ivo, Pintado, Manuela
Effects of freezing, drying and storage on biological properties of tomato and carrot by-products (2021)
Sofia Rosário Figueiredo, Ana Raquel Borges, Marta Henriques, Ivo Rodrigues
Influência da aplicação de carboidrases comerciais na extração e nas características da polpa de medronho (2021)
Brazilian Journal of Food Technology
DOI: 10.1590/1981-6723.02820
Ferreira, Laura Inês Rocha,
Valorização das palmas e dos frutos da Figueira-da-índia (Opuntia ficus indica) (2021)
Campos, Lara, Soares, Pedro, Silva, Tânia, Garcia, CátiaRodrigues, IvoHenriques, Marta
Valorização das cascas e das películas dos frutos secos: extração dos seus compostos bioativos. (2020)
APH - A revista da Associação Portuguesa de Horticultura ,vol., 139 , pp.46--47
Campos, Lara, Soares, Pedro, Silva, Tânia, Garcia, CátiaRodrigues, IvoHenriques, Marta H F
Valorização das cascas e películas de frutos secos: Extração dos seus compostos bioativos. (2020)
Revista da Associação Portuguesa de Horticultura ,vol.139 , pp.46--47
Henriques, Marta, Borges, Ana Raquel, MOREIRA DA SILVA, AIDA, Veloso, AnaGalhano, CristinaPintado, CristinaDelgado, Fernandaet al.
O projeto SoSValor- soluções sustentáveis para a valorização de produtos naturais e resíduos industriais de origem vegetal (2020)
Investigação Aplicada no Politécnico de Coimbra: Coletânea de Estudos , pp.57--80
Henriques, Marta, MOREIRA DA SILVA, AIDA, Veloso, Ana C.A., Galhano, CristinaPintado, CristinaDelgado, FernandaFerreira , Fernandaet al.
SoSValor: Soluções sustentáveis para a valorização de produtos naturais e resíduos industriais de origem vegetal (2019)
APH ¿ A revista da Associação Portuguesa de Horticultura ,vol.132 , pp.32--34
Guilherme, Rosa, Pato, R. L., Botelho, Goreti, Franco, JustinaMelo, FilipeRodrigues, IvoGomes, Filomena
Medronheiro - Manual de boas práticas para a cultura. (2019)
Lisboa, Portugal: REN, IPC/ESAC, CPM.
Henriques M, Moreira da Silva, A, Veloso, A., Galhano, CristinaPintado CDelgado, FernandaFerreira Fet al.
SoSValor: Soluções sustentáveis para a valorização de produtos naturais e resíduos industriais de origem vegetal. APH ¿ A revista da Associação Portuguesa de Horticultura, 132, 32-34. (2019)
Borges, Ana, Fonseca, Catarina, Carreira, Filipa, Rodrigues, IvoHenriques, MartaVeloso, Ana C. A.Peres, António M.
Valorisation of frozen chestnut by-products: technological challenges for the production of gluten-free flour (2018)
Journal of Food Measurement and Characterization ,vol.13, 1 , pp.864--873
DOI: 10.1007/s11694-018-9999-6
Marto, Joana da Fonseca,
Controlo da qualidade e segurança alimentar no processamento de hortofrutícolas minimamente processados (produtos IV Gama) (2018)
Portilha, Inês de Matos,
Controlo oficial e verificação técnica em bebidas alcoólicas e alimentos pela ASAE (2018)
Gomes, Filomena, Botelho, Goreti Maria dos Anjos, Franco, Maria Justina, Rodrigues, IvoHenriques, MartaPato, RosindaSantos, S.et al.
Valorização dos recursos endógenos da floresta: O medronheiro e o castanheiro (2018)
Biorregiões, Valorização Agroindustrial e Produção Animal. Fórum Politécnico #1 , pp.61--89
Gomes, Filomena, Franco, Justina, Sousa, Rui, Rodrigues, IvoPato, R. L.Guilherme, Rosa (451C-841C365B)Figueiredo, Patríciaet al.
Manual de Boas Práticas para a Cultura do Medronheiro: resultado de investigação aplicada (2017)
II Congresso Nacional das Escola Superiores Agrárias
Gomes, Filomena, Franco, Justina, Pato, R.L., Figueiredo, PatríciaRodrigues, IvoGama, JoãoGuerreiro, Adrianaet al.
Medronheiro: Conversão da planta silvestre numa fruteira rentável (2017)
Voz do Campo - Agrociência ,vol.202 , pp.II--III
Carrelhas, Helena Luisa Figueiredo Mântua,
Obrigações legais de comunicação e de informação de alergéneos em alimentos vendidos avulso em estabelecimentos de restauração (2017)
Figueiredo, Sofia Rosária Frazão Couvaneiro Fróis de,
Processo de extração de polpa de medronho coadjuvado pela ação de enzimas carboidrases (2017)
Increase of protein extraction yield from rapeseed meal through a pretreatment with phytase (2016)
J Sci Food Agric
DOI: 10.1002/jsfa.8087
Costa, Mariana Raquel Rodrigues e,
Desenvolvimento de novos produtos a partir das receitas tradicionais de doces de fruta (2016)
Alexandre, E.M.C., Rodrigues, I.M.M.A., Saraiva, J.M.A.,
Influence of thermal and pressure treatments on inhibition of potato tuber sprouting (2015)
Czech Journal of Food Sciences ,vol.33, 6 , pp.524-530
DOI: 10.17221/241/2015-cjfs
Santos, Filipa Alexandra Marques dos,
Revisão do sistema HACCP e alteração da rotulagem dos produtos na indústria de pastelaria ultracongelada (2015)
Mota, Andreia Filipa Pereira,
Controlo da qualidade de ervilha ultracongelada na Friopesca (2014)
Rodrigues, I.M., Carvalho, M.G.V.S., Rocha, J.M.S.,
Increasing the protein content of rapeseed meal by enzymatic hydrolysis of carbohydrates (2014)
BioResources ,vol.9, 2 , pp.2010-2025
Rodrigues, I.M., Coelho, J.F.J., Carvalho, M.G.V.S.,
Isolation and valorisation of vegetable proteins from oilseed plants: Methods, limitations and potential (2012)
Journal of Food Engineering ,vol.109, 3 , pp.337-346
DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.10.027
Saraiva, J.A., Rodrigues, I.M.,
Inhibition of potato tuber sprouting by pressure treatments (2011)
International Journal of Food Science and Technology ,vol.46, 1 , pp.61-66
DOI: 10.1111/j.1365-2621.2010.02455.x
Carlos Dias Pereira, Rodrigues, Ivo, Botelho, Goreti Maria dos Anjos, Franco, JustinaVitor Esteves
Manual de Conservação e Transformação de Produtos de Origem Vegetal (2011)
Fariña, Luis Santiago Calvo, Rodrigues, Ivo Manuel Mira Abreu, Henriques, Marta Helena Fernandes, Saraiva, Rui Jorge Lima
OPTIMIZAÇÃO DO RENDIMENTO DO SUMO DE CENOURA DURANTE O PROCESSO PRODUTIVO (2007)
Rodrigues, Ivo Manuel Mira Abreu,
Efeito de tratamentos de pressão e temperatura no abrolhamento da batata (Solanum tuberosum) (2006)
Projects
Centro de Estudos de Recursos Naturais, Ambiente e Sociedade - CERNAS
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2018 - 12/2018
Project Code: UID/AMB/00681/2019
CIÊNCIAVITAE
Centro de Investigação em Engenharia dos Processos Químicos e dos Produtos da Floresta
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2018 - 12/2018
Project Code: UID/EQU/00102/2019
CIÊNCIAVITAE
Soluções Sustentáveis para a Valorização de Produtos Naturais e Resíduos Industriais de Origem Vegetal
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2016 - 12/2018
Project Code: CENTRO-01-0145-FEDER-023631
CIÊNCIAVITAE
Projecto Estratégico - UI 102 - 2011-2012
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2010 - 12/2011
Project Code: PEst-C/EQB/UI0102/2011
CIÊNCIAVITAE
Projecto Estratégico - UI 681 - 2011-2012
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2010 - 12/2012
Project Code: PEst-OE/AGR/UI0681/2011
CIÊNCIAVITAE
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2018 - 12/2018
Project Code: UID/AMB/00681/2019
CIÊNCIAVITAE
Centro de Investigação em Engenharia dos Processos Químicos e dos Produtos da Floresta
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2018 - 12/2018
Project Code: UID/EQU/00102/2019
CIÊNCIAVITAE
Soluções Sustentáveis para a Valorização de Produtos Naturais e Resíduos Industriais de Origem Vegetal
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2016 - 12/2018
Project Code: CENTRO-01-0145-FEDER-023631
CIÊNCIAVITAE
Projecto Estratégico - UI 102 - 2011-2012
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2010 - 12/2011
Project Code: PEst-C/EQB/UI0102/2011
CIÊNCIAVITAE
Projecto Estratégico - UI 681 - 2011-2012
Ivo Manuel Mira Abreu Rodrigues
Institution: Fundação para a Ciência e a Tecnologia
Period: 12/2010 - 12/2012
Project Code: PEst-OE/AGR/UI0681/2011
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