Name: Sandrine Katy Matias da Ressurreição
ORCID Number: 0000-0002-1596-8722
Scopus Number: 57191665949
Institucional Adress: CERNAS - Pólo de Coimbra | Escola Superior Agrária de Coimbra | Bencanta, 3045-601 Coimbra, Portugal | Google Maps: 40.211072,-8.452468
Email: sandrine@esac.pt
Institutional Telephone: +351239802940

Sandrine Ressurreição, Lígia Salgueiro, Artur Figueirinha,
Diplotaxis muralis as an Emerging Food Crop: Chemical Composition, Nutritional Profile and Antioxidant Activities (2025)
Plants
DOI: 10.3390/plants14060844

Luciano Chá Chá, Sandrine da Ressurreição, Libânia Oliveira, Sandra SantosManuel NunesMaria VidalJorge VarejãoFilomena Gomes
Sugar Content in Arbutus unedo L. Fruit and Its Relationship with Climatic and Edaphic Characteristics (2024)
Plants ,vol.13, 23 , pp.3383
DOI: 10.3390/plants13233383

Sandrine da Ressurreição, Lígia Salgueiro, Artur Figueirinha,
Unlocking the Health Potential of Diplotaxis muralis: A Deep Dive into Its Nutritional and Bioactive Properties (2024)
Pharma PhD Day - Personalized Pharmaceuticals: a New Concept on Disease Management , pp.14--14

Luciano Chá Chá, Sandrine Ressurreição, Libânia Oliveira, Sandra SantosManuel NunesMaria VidalJorge VarejãoFilomena Gomes
Sugar Content in Arbutus unedo L. Fruit and Its Relationship with Climatic and Edaphic Characteristics (2024)

DOI: 10.20944/preprints202411.0042.v1

Sandrine Ressurreição, Lígia Salgueiro, Artur Figueirinha,
Diplotaxis Genus: A Promising Source of Compounds with Nutritional and Biological Properties (2024)
Molecules
DOI: 10.3390/molecules29112612

Botelho, Goreti, Gomes, Filomena, Melo, Filipe, Rodrigues, IvoOliveira, Jorge AndréVarejão, JorgeFranco, Justinaet al.
Medronho – Produtos Diretos com Fileira Estabelecida (2024)
Os Produtos Florestais Não Lenhosos de Portugal Continental

Oliveira, J. A., Ressurreição, Sandrine, Dias Santos S., Gomes, F.Botelho, G.
Proposal of strawberry tree fruits (Arbutus unedo L.) as chutney main ingredient (2023)
"Farm to Fork: Our Food, Our Health, Our Future" Congress , pp.291--292
DOI: 10.54499/uidb/00681/2020

Barroca, Maria Joao, Flores, Catarina, Ressurreicao, Sandrine, Guine, RaquelOsorio, Nadiada Silva, Aida Moreira
Re-Thinking Table Salt Reduction in Bread with Halophyte Plant Solutions (2023)
Applied Sciences
DOI: 10.3390/app13095342

Catarina Flores, Marta Franco, Sandrine da Ressurreição, Aida Moreira da SilvaMaria João BarrocaAutor correspondente: Maria João Barroca.
"Better-For-You" bread: from functionality to salt reduction (2022)
IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias , pp.132--132

Luísa Martin, Sandrine da Ressurreição, Fernando Amaral, Daniela SilvaCarla MarmeloFilipa CostaAmélia RamosRui CharnecaJosé Manuel MartinsAutor correspondente: Luísa Martin.
Modelo de otimização para um alimento composto de acabamento de suínos autóctones - um estudo de caso no âmbito do projeto ECO-PIG (2022)
IV Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias , pp.235--235

Ribeiro, M.M., Diamantino, T., Oliveira, L., Sandrine da RessurreiçãoVarejão, J.Pinto, J. Reis, D.Vidal, M.Gomes, F.
Caracterização molecular e bioquímica de germoplasma de medronheiro (2022)
9º Congresso Florestal Nacional , pp.28


Interaction between farming type, nutrient uptake and plant material in strawberry tree fruit production and quality (2022)
Acta Horticulturae ,vol., 1333 , pp.275--284
DOI: 10.17660/actahortic.2022.1333.36

Da Ressurreicao, Sandrine, Pedreiro, Sonia, Batista, Maria Teresa, Figueirinha, Artur
Effect of Phenolic Compounds from Cymbopogon citratus (DC) Stapf. Leaves on Micellar Solubility of Cholesterol (2022)
Molecules
DOI: 10.3390/molecules27217338

Diana Pacheco, João Cotas, Andreia Domingues, Sandrine RessurreiçãoKiril BahcevandzievLeonel Pereira
Chondracanthus teedei var. lusitanicus: The Nutraceutical Potential of an Unexploited Marine Resource (2021)
Marine Drugs ,vol.19, 10 , pp.570
DOI: 10.3390/md19100570

Arona Pires, Sílvia Agreira, Sandrine Ressurreição, Joana MarquesRaquel GuinéMaria João BarrocaAida Moreira da Silva
Valorization of Halimione portulacoides as food ingredient: biological and nutritional studies (2021)
XV Encontro de Química dos Alimentos , pp.258

Arona Pires, Sílvia Agreira, Sandrine Ressurreição, Joana MarquesRaquel GuinéMaria João BarrocaAida Moreira da Silva
Sea Purslane as an Emerging Food Crop: Nutritional and Biological Studies (2021)
Applied Sciences
DOI: 10.3390/app11177860

Arona Pires, Sandrine Ressurreição, Joana Marques, Maria João BarrocaAida Moreira da Silva
Sea purslane as emerging food crop: nutritional and biological studies (2021)
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Touka Letaief, Jamel Mejri, Sandrine Ressureição, Manef AbderrabbaRui Costa
Extraction of Ziziphus lotus fruit syrups: effect of enzymatic extraction and temperature on the rheological and chemical properties (2021)
International Agrophysics
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Pedreiro, Sonia, da Ressurreicao, Sandrine, Lopes, Maria, Cruz, Maria TeresaBatista, TeresaFigueirinha, ArturRamos, Fernando
Crepis vesicaria L. subsp. taraxacifolia Leaves: Nutritional Profile, Phenolic Composition and Biological Properties (2021)
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M. J. Barroca, R. P. F. Guiné, A. M. Amado, S. RessurreiçãoA. Moreira da SilvaM. P. M. MarquesL. A. E. Batista de Carvalho
The drying process of Sarcocornia perennis: impact on nutritional and physico-chemical properties (2020)
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Rosa Guilherme, Fernando Reboredo, Mauro Guerra, Sandrine RessurreiçãoNuno Alvarenga
Elemental Composition and Some Nutritional Parameters of Sweet Pepper from Organic and Conventional Agriculture (2020)
Plants
DOI: 10.3390/plants9070863

António Luís Amaral, Carlos Pereira, Filipe Melo, Filomena GomesJorge MoreiraLuís CastroMarta Henriqueset al.
O projeto Lab2factory como motor da transferência de tecnologia do IPC para a sociedade (2020)
Investigação Aplicada no Politécnico de Coimbra: Coletânea de Estudos , pp.11--37

Goreti Botelho, Ressurreição, Sandrine, Sandra Maria Dias dos Santos, Jaime FerreiraAntónio LopesLuís SousaRui Amaro
Produção de vinho espumante biológico: ensaio preliminar para reduzir o teor de sulfuroso nos vinhos (2019)
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Ressurreição, Sandrine Katy Matias da,
Estudo in vitro da solubilidade micelar do colesterol de Cymbopogon citratus e suas frações fenólicas - Otimização de metodologia e aplicação (2019)
Universidade de Coimbra Faculdade de Farmácia

Omohimi, Celestina, Piccirillo, Clara, Ferraro, Vincenza, Roriz, Mariana C.Omemu, Mobolaji A.Dias Santos, Sandra M.Da Ressurreicao, SandrineAbayomi, LouiseAdebowale, AbdulraqazVasconcelos, Marta W.Obadina, OluwasegunSanni, LateefPintado, Maria M. E.
Safety of Yam-Derived (Dioscorea rotundata) Foodstuffs-Chips, Flakes and Flour: Effect of Processing and Post-Processing Conditions (2019)
Foods
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Barroca, Maria João, Guiné, Raquel, Ressurreição, S., Silva, A. M.Marques, M. P. M.Carvalho, L. A. E. B.
Secagem da planta Sarcocornia perennis: cinética e impacto nas propriedades físicas e nutricionais (2017)
II Congresso das Escolas Superiores Agrárias , pp.329--330

Filomena Gomes, Goreti Botelho, Sandra Maria Dias dos Santos, Diogo GodinhoFilipe MeloNeusa NazaréAna Friaset al.
O medronheiro: o material vegetal e a fertilização à instalação, o efeito na produção e qualidade de fruto (2016)
V Colóquio Nacional da Produção de Pequenos Frutos , pp.81--90

Mariana F. G. Assunção, Raquel Amaral, Clara B. Martins, Joana D. FerreiraSandrine RessurreiçãoSandra Dias SantosJorge M. T. B. VarejãoLília M. A. Santos
Screening microalgae as potential sources of antioxidants (2016)
Journal of Applied Phycology
DOI: 10.1007/s10811-016-0980-7

Mariana F. G. Assunção, Raquel Amaral, Clara B. Martins, Joana D. FerreiraRessurreição, SandrineSandra Maria Dias dos SantosJorge M. T. B. VarejãoLília M. A. Santos
Determination of antioxidant capacity across different taxa of microalgae (2015)
Sixth European Phycological Congress , pp.121--217
DOI: 10.1080/09670262.2015.1069493

R. P. Roberto da Costa, L. Vargas, M. A. Conceição, Jorge M. T. B. VarejãoCarlos D. PereiraR. AmaroRui CostaSandra Maria Dias dos SantosRessurreição, Sandrine
Comparison of intramuscular fat quality between piglets of Bísaro and Industrial Breeds - A preliminary study (2015)
3rd International Conference, Agriculture & Food Congress , pp.121--129

Sandra Maria Dias dos Santos, Sandrine da Ressurreição, Aida Moreira da Silva, Maria Manuela Estevez Pintado
Evaluation of Pesticides and PBC's of Pterospartum tridentatum extracts (2015)
ICFC 2015 - International Conference on Food Contaminants , pp.77--78

Assunção Mariana F.G., Ressurreição Sandrine Da, Ferreira Joana, Martins ClaraAmaral RaquelSantos Sandra DiasSantos Lilia M.A.Varejão Jorge M.T.B.
Screening of antioxidant activity in microalgae (2014)
Frontiers in Marine Science ,vol.1
DOI: 10.3389/conf.fmars.2014.02.00060

Ressurreição, Sandrine,
Avaliação in vitro de Propriedades Biológicas e do Potencial Genotóxico de Óleo Essencial e Extractos Aquosos de Pterospartum tridentatum, Coriandrum sativum, Petroselium crispum e Ocimum minimum (2012)
Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior Agrária de Coimbra

Sandra Maria Dias dos Santos, Maria Manuela Estevez Pintado, Aida Moreira da Silva, Sandrine da Ressurreição
Capsaroma (2012)
AGRO FOOD iTECH 2012 – Salão Internacional de Agro-negócios - SIAG 2012 , pp.43

Sandra Maria Dias dos Santos, Ressurreição, Sandrine, Rui F. Ferreira, Jorge M. S. RochaAida Moreira da SilvaMaria Manuela Estevez Pintado
Essential oils encapsulated in cyclodextrins and fresh aromatic plants applied to dairy products (2011)
ChemPor2011 - 11th International Chemical and Biological Engineering Conference , pp.204--205

Sandra Maria Dias dos Santos, Ressurreição, Sandrine, Rui Filipe Marques, Cristiana SantosAida Moreira da SilvaMaria Manuela Estevez Pintado
Encapsulation of natural flavors for use in dairy products (2011)
11th International Congress on Engineering and Food , pp.2067--2068

Sandra Maria Dias dos Santos, Sandrine da Ressurreição, Rui Filipe Marques, Cristiana SantosAida Moreira da SilvaMaria Manuela Estevez Pintado
Encapsulation of essential oils from aromatic plants to use in food systems (2011)
IMBEFI 1 - 1st Iberian Meeting on Natural Bioactives Entrapment for the Food Industry

Sandra Maria Dias dos Santos, Aida Moreira da Silva, Maria Manuela Estevez Pintado, Sandrine da RessurreiçãoRui Caetano MarquesCristiana Santos
Capsaroma (2011)
FOOD I&DT 2011 - Investigação e Desenvolvimento Tecnológico ao Serviço do Sector Alimentar - Alimentaria&Horexpo 2011 , pp.21

Sandra Maria Dias dos Santos, Ressurreição, Sandrine, David Gomes, Cristiana Valente SantosRui Filipe MarquesAida Moreira da SilvaMaria Manuela Estevez Pintado
Encapsulamento de aromas/aditivos naturais para aplicação em matrizes alimentares (2010)
SILAE XIX° Congress “Fernando Cabieses Molina" , pp.180

Ressurreição, Sandrine, Jorge M. T. B. Varejão, Sandra Maria Dias dos Santos,
Análise Multi-resíduos de Pesticidas em frutas e vegetais - aplicação do método QuEChERS, GC-ECD-NPD e GC-MS (2009)
6º Encontro Nacional de Cromatografia , pp.117--118